Isukkipäivä

Rakastan leipoa ja laittaa ruokaa ja teenkin molempia melkoisen paljon. Harmillista tässä on se, että yhden, hyvinä ja onnekkaina päivinä kahden hengen taloudessa ei viitsi kauheasti leipoa ja askarrella, koska kaikki täytyy sitten syödä ja se tekisi huonoa tälle, mitä reenillä on saatu aikaiseksi :D
Nyt kuitenkin ihan päivän kunniaksi päätin leipoa kakun...mutta missään nimessä perinteinen kermakakku ei tullut kysymykseenkään. Niinpä hetken mietittyäni kasassa minulla oli tällainen saldo aineksia ja kakkupohja;

Paistoin siis normaalin kakkupohjan, kattilassa muhii tummaa suklaata ja kermaa, takana myöhemmin lisättäviä ainesosia.....

Suklaan sulettua kermaan lisäsin sulaan muutaman liivatteen ja koko suklaisen herkun sekotin vatkattuun vaniljakastikkeeseen. Tästä tuli siis kakun toisen kerroksen täyte. Toisen kerroksen täytteen valmistuksesta jäi kuvat pois etään pienen työkeskeutuksen takia...mutta toiseen kerrokseen keitin 3 desiä puolukoita hillokkeeksi, sekaan liivatetta ja kermavaahtoa ja puolukkakerros oli valmis. Tässä ajatuksena oli saada kivaa kirpeyttä imelän suklaa-vaniljakerroksen rinnalle.

Lopulta puolukkakiille niskaan ja kylkiin kermat ja pähkinärouheet. Nam. Ja ai että oli hurjan hyvää!